gastronomia

18/12/2020

O alimento como presente: Chave para gerar trabalho e renda

Na 6ª e última reportagem da série Fortalece Quebrada, destacamos pequenos negócios que transformam a alimentação em ocasião especial. Confira!
17/05/2019

#QuebradaGourmet: Sonego Bistrô tem cardápio criado por jovens que aprendem alta gastronomia na quebrada

No cardápio, a cozinha tem pratos conceituais e cervejas artesanais feitas até com PANCs
05/04/2019

#QuebradaGourmet: Escondidinho do Zé Batidão, típico nas quebradas da Sul

Na estreia da Quebrada Gourmet na Periferia em Movimento, um episódio que destaca o bar onde rola o Sarau da Cooperifa
19/01/2018

Primeiro Sarau de Cordas de 2018 será neste sábado, 20 de janeiro

O Sarau de Cordas dá as boas vindas a 2018 com poesia, música, arte local e resistência
19/12/2017

Primeira Escola de Gastronomia Periférica abre inscrições

Estão abertas as inscrições para o curso noturno, de segunda a sexta, em 2018.
18/07/2017
Roda de conversa com midialivristas sobre as narrativas das periferias.(Foto: Ester Souza / Repórter da Quebrada)

Comida, moda e poesia: Sarau de Cordas tem Festival de Gastronomia na Ilha do Bororé

No dia 22 de julho, além do habitual encontro de poetas, quem atravessar a represa Billings na balsa a partir do Grajaú poderá conhecer os produtos de dezenas de expositores de alimentos, artesanatos e acessórios no Extremo Sul de São Paulo
17/03/2017

Preservação da Mata Atlântica e da memória do cambuci através da melhor comida caseira de Parelheiros

Dona Marlene é a personagem do Prato Firmeza nessa edição. Seu restaurante em Parelheiros já tem duas unidades, e é um exemplo de sustentabilidade, empreendedorismo e boa alimentação na quebrada.
17/02/2017

Criolo, pop-art e cebola empanada na hamburgueria mais autêntica do Grajaú

Na estreia da seção Prato Firmeza no Periferia em Movimento, apresentamos Pantcho’s House Burguer - iniciativa de um casal do Extremo Sul que faz referência à família e ao território no negócio
18/01/2016

Edital “Cultura Negra em foco” abre inscrições

Os candidatos devem enviar seus projetos para o Fundo Baobá até o dia 13 de março

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