#QuebradaGourmet: Restaurante no Capão é resultado da influência japonesa na região
Do Canal Quebrada Gourmet. Clique e acesse!
Imagine a mistura entre o Japão e o Capão!
O Japão tem forte presença no Capão Redondo, cuja colonização começou durante a Segunda Guerra Mundial, quando o Brasil ingressou no confronto contrário ao eixo composto pelos japoneses.
Como consequência, a região tem escolas e vários estabelecimentos fundados por japoneses e seus descendenste no bairro, como o restaurante Kitagawa. O estabelecimento funciona na rua Paulino Vital de Moraes, 58, próximo ao metrô.
Neste episódio, a série “Quebrada Gourmet” apresenta o espaço. A Periferia em Movimento é parceira do projeto na distribuição dos vídeos. Assista:
Semanalmente, você confere na Periferia em Movimento os vídeos do Quebrada Gourmet, um canal de vídeos que dá visibilidade e conta a história dos melhores restaurantes das quebradas de São Paulo, destacando os empreendimentos e promovendo informação cultural. A equipe recebe sugestões de outros estabelecimentos. Escreva para quebradagourmet@gmail.com.
